Die Grillmeister  030-959994080   
 

BBQ - und Grillbuffets

Sommerspezial 

Zum Empfang bei jedem Grillbuffet buchbar

Fingerfood in kleinen Gläsern 5 Teile pro Person

Teriyaki-Hähnchenspieße

Cherrytomaten mit Mozzarella

Seranoschinken mit Melone

Antipasti misto (vegi)

Exotische Fruchtspieße

Angebotspreis 4,90 € p.P.


Sommerangebot - Grillmeisterbuffet

vom Gril

Holzfällersteaks  vom Märkischen Landschwein

verschieden mariniert

Thüringer Rostbratwurst

Currywurst mit hausgemachter Sauce

Lachsfilet mit feiner Kräutermarinade

gegrilltes Gemüse von Zucchini, Paprika, Aubergine und Olive

Beilagen

Nudelsalat mit Erbsen, Möhren und Lauchzwiebeln

Möhren- Krautsalat mit Öl und Kräutern

Kartoffelsalat mit Ei, Gurke und Tomate

Saisonsalat mit Ruccula, getrockneten 

Tomaten, Gurken, Auberginen 

Baguette und Schusterjungen 

Butter und Kräuterbutter

6 hausgemachte Grillsaucen

Dessert

Apfelmus mit Vanillesause im Glas

Vanillemouse mit Erdbeerdip im Glas

Preis pro Person 19,90 € / ab 20 Personen


BBQ  Rustika deluxe             

vom Grill

Thüringer Rostbratwurst

Saftige Putensteaks mit verschiedenen Marinaden

Gegrillte Schweinenackensteaks

Zarte Spareribs verschieden mariniert

Gebackener Schafskäse mit Oliven & Zucchini

Entrecote vom Brasilanischen Weiderind

Surf & Turf (Garnelen & Rind auf Spieß)

Gegrillte Antipasti von Zucchini, Paprika, Aubergine und Olive

Beilagen 

Grillkartoffel mit Sour Cream

Salat der Saison mit Croutons und Hausdressing

Italienischer Tomaten - Nudelsalat mit Tomaten, Oliven und Zucchini

Kartoffel - Champignonsalat mit Frühlingslauch

Karotten - Krautsalat 

Baguette & Ciabatta

Butter und Kräuterbutter

6 hausgemachte Grillsaucen

Dessert

Vanillecreme mit frischen Früchten im Glas

Exotische Fruchtspieße

 

Preis pro Person 25,90 / ab 20 Personen


Classic Burger BBQ 

Auswahl an Burgerbrötchen 

mit extra Grillofen

Sesam-Burgerbrot , Classic-Burgerbrot

und Vollkorn-Burgerbrot

wahlweise belegt mit: 

Beef (aus feinstem Rindfleisch) 

Hähnchen gegrillt - Chickenburger 

Gemüsepatties (vegetarisch) 


Gurken, Tomaten, Zwiebeln,

 verschiedene Blattsalate, Bacon 

Gewürzgurken, Röstzwiebeln

Cole Slaw, verschiedene Käsesorten 

Beilagen und Salate

Maiskolben mit Kräuterbutter

 Hawaiian Tortellini Salad mit Tomaten, 

Gurken, Pute, Ananas und Joghurtcreme

Chicken Taco Salad mit

Black Beans, Eisbergsalat, 

Cherry-Tomaten und Salatkäse

Steakhouse-Pommes , Country Potatos

Saucen und Dips 

Hamburgersauce, Remoulade, 

Heinz Tomaten Ketchup,

 Sour Cream, Mango-Curry-Dip,

 BBQ-Soße, Salsasauce, 

Sweet-Chili-Dip, BBQ-Classic-Sauce 

Dessert 

Cheese Cake, Donuts

 und Obstspieße

Preis pro Person 26,50 € / ab 25 Personen 


SeeFood BBQ-Buffet

vom BBQ-Grill

Zander auf Limetten-Olivenöl

Riesengarnelen am Spieß mit süßer Chili-Sauce

Lachsfilet mit feinster Paprikamarinade

Surf and Turf 

(Garnelen auf Entrecote mit Meersalz)

Thüringer Rostbratwurst 

Havellandsteaks verschieden mariniert

Gemüse-Schafskäse-Päckchen vom Grill

Beilagen

Meeresfrüchtesalat mit Olivenöl, Zitronensaft u. 

frischen Kräutern

Mediterraner Nudelsalat mit Auberginen, Zucchini u. Tomatenpesto

Cherrytomaten mit Mozzarella und Ruccula

Grillkartoffeln in Albfolie mit Sour Creme

Ratattouille-Gemüse

Kräuterbutter und Butter

Baguette und eine Auswahl an verschiedenen Brötchen

5 hausgemachte Saucen und Dips

Dessert

Masscapone Creme mit Himbeermousse

Exotische Obstspieße im Glas

Preis pro Person 29,90 € /  ab 20 Personen



US-Grillmaster BBQ

vom Gril

zarte Sparribs in BBQ-Sauce

Schweinefiletspieße mit Bacon vom Grill

US -Beef Steak vom Texanisches Weiderind

Gambas vom Spieß

saftige Hähnchenbrust in Tomaten -Chutney

gegrillte Maiskolben mit Meersalz und Butter

Westernsteaks in verschiedenen Marinaden

Rostbratwurst mit Senf

Beilagen

Grillkartoffel in Alufolie mit Sour Creme

American Cole Slow Salat

Potato-Bacon-Salat mit frischen Kräutern  

Fruchtiger „Miami“ Nudelsalat mit Mango, Oliven und Auberginen

frischer Farmersalat nach US-style

bunt gegrillte Gemüsepfanne

5 hausgemachte Grillsaucen und Dips

Baguette und eine Auswahl an Broten

Tomatenbutter hausgemacht und Heizketchup

Dessert

Appel Crumble mit Zimt im Glas 

Auswahl an Donuts

Preis pro Person 28,90 € /  ab 30 Personen


Italien - BBQ 

vom Grill 

Rotbarsch mit Rosmarin mariniert

feinste Lammkeule in Thymianöl 

von der Pute nach Pesto-Caprese eingelegt

Saftige Spieße von Gamba und bestem Rinderfilet Surf & Turf

Chorizo Wurst zweierlei (mild und scharf)

mediterranes Grillgemüse aus Oliven, Tomaten, Paprika, Zucchini, Aubergine 

Beilagen

Cherrytomaten-Mozzarella-Salat mit Ruccola

Mediterraner Pastasalat

Möhren-Ingwer-Orangen -Salat

Italienischer Brotsalat mit Salami und Parmesan

Sizilianischer  Kartoffelsalat mit Olivenöl

Schafskäsepackchen mit Gemüse vom Grill

frisches Baguette, Olivenbrot und Ciabatta

6 hausgemachte Drillsaucen und Kräuterbutter

Dessert

Zitronenmousse mit Früchten

Erdbeertiramisu mit weißer Schokolade

Preis pro Person 31,90 € /  ab 20 Personen


Vegano / Vegi 

Veganes oder Vegetarisches Grillbuffet

vom Grill

Saitanspieße  oder Tofubratwürste

gegrillte marinierte Aubergine

gegrillte Gemüsespieße 

Maiskolben gebuttert

Grillkartoffeln mit Rosmarindip  oder Sour Creme

Haloumi-Grillkäse-Päckchen mit Oliven u. Zucchini

oder Saitan-Päckchen


Beilagen

verschiedene Blattsalate mit zweierlei Dressing

bunter Nudelsalat mit Ruccola, Tomaten und Sproßen 

Kartoffelsalat in Essig- und Öl mit Lauch, Gurke und Kräutern

Karotten-Kraut-Salat

grünen Bohnensalat mit Schalotten

frisches Baguette, Olivenbrot und Ciabatta

6 hausgemachte Grillsaucen und Kräuterbutter

Dessert 

bunter Obstsalat im Glas

Melonenspieße mit Cocosflocken


Preis pro Person 26,90 € /  ab 20 Personen





Qualitätsversprechen:

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