Die Grillmeister  030-959994080   
 

Fingerfood – immer wieder ein Highlight ab 9,99 € pro Person


Empfangs-Fingerfood: 

kann zum Gästeempfang, zu Beginn eines Events oder begleitend

zum Welcome Drink, gereicht werden.


Fingerfood in Buffetform: 

aufgebaut als essbare Landschaften. Am Spieß, auf dem Löffelchen, als Häppchen oder als kleine Köstlichkeiten im Gourmetglas.


Fliegendes-Fingerfood: 

Kommunikativ, kreativ, köstlich! Individuell gereicht als fliegendes Buffet aus Bauchläden, Präsentkörben oder Walking Tablets.


Fingerfood Leckerbissen

Tomaten-Mozzarella-Spieße mit Basilikumpesto

Canapé mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich

Yakitori-Hähnchenspieße mit Asiatin

Mett-Taler auf Pumpernickel mit saurer Gurke

bunter Käsespieß mit Früchten & Gemüse


nur 9,99 € pro Person



Fingerfood Gaumenfreude

Thunfisch-Mousse auf Pumpernickel-Taler mit Olivenöl-Meersalz

Marinierte Garnele mit grünem Zuckerschoten-Segel

Knusprige Filet-Schnitzelchen mit Kürbiskernen und Zitronen-Remoulade

Tandori-Hähnchen-Spieße mit Sweet-Chilli-Dip

Canapé mit mildem Ziegenkäse & Oliventapenade

Canapé mit Landhausschinken und Spargel

Erdbeer-Baby-Mozzarella-Perlen- Spieße


14,99 € pro Person


Fingerfood Deluxe

Saltimbocca-Spießchen von der Pute

Lachs-Tatar auf Pumpernickel-Taler

Hackpraline mit Knusperbrötchen

Bresaola- Birnen- Röllchen mit Rucola und Parmesan

Asiatischer Glasnudelsalat im Glas mit knackigem Gemüse & Scampi

Rösti mit Steinpilz-Crème-Fraîche und frischen Kräutern

Canapé mit Oliven-Frischkäse & marinierten Tomaten 

Canapé mit zartem Rostbeef auf Ruccula und Parmesan

Bunte Käsespieße mit Früchten und Gemüse


18,99 € proPerson



Oder stellen Sie sich Ihr eigenes Fingerfoot-Buffet zusammen.

Preis pro Stück ab 1,50 € - 2,70 €



Fisch


Thunfisch-Mousse mit Kapernapfel auf Pumpernickeltaler

Canapé mit Räucherforelle

Mini-Schwarzbrot mit Wildlachs & Dill-Senf-Crème

Lachs Tartar auf Pumpernickel-Taler

Marinierter Scampi-Spieß mit grünem Zuckerschoten-Segel

Focaccia-Croûton mit Zitronen-Aioli mit feinem Scampi

Guacamole-Crostini mit Limonen-Schaum & Riesengarnele

Asiatisch marinierte Riesengarnele auf Gurkenspaghetti im Aromaglas 

Asiatischer Glasnudelsalat mit knackigem Gemüse & Scampi


Fleisch


Hackbällchen mit Rucola l Parmesan & Balsamico-Reduktion

Kleine Brote mit Schmalz & frischen Kräutern

Canapé mit Parmaschinken t Serrano-Schinken

Marinierte Saté Spießchen vom Huhn mit Erdnuss-Sauce

Spießchen von gegrilltem Leberkäse & karamellisierten Apfel

Knusprige Filet-Schnitzelchen mit  Zitronen-Remoulade

zart gegarter Entenbrust an Mangochutney

Roastbeef-Röllchen gefüllt mit knackigen Gemüsesticks & Zitronen-Mayonnaise 

Mini-U.S.-Burger mit Salat & BBQ Sauce Saltimbocca-Spießchen von der Pute


Vegetarisches & Salate 


Erdbeer-Baby-Mozzarellaperlen-Spieß

Oliven-Frischkäse l Pinienkerne & marinierte Tomaten auf Canapé

Canapé mit Brie & Feigensenfdip

Bruschetta mit fruchtigen Tomaten, Rucola & Parmesan 

Blätterteig mit aromatischen Waldpilzen l Knoblauch & Thymian 

Crostini mit Oliventapenade und Avocado-Crème

Rösti mit Steinpilz-Crème-Fraîche

Frischkäse-Praliné mit getrockneten Tomaten an Friséespitzen I

Italienischer Salat im Glas mit Baby-Mozzarella-Perlen

Gurkenspaghetti mit Ziegenkäsepraline im Gourmetglas

Aromatischer Nudelsalat mit Weintrauben & Orangen-Vinaigrette im Glas


Süppchen aus dem Whiskybowl l Gourmetglas oder dem Aroma-Tässchen


Vegetarisches indisches Glücks-Currysüppchen 

Kartoffelsüppchen nach Großmutter’s Rezept mit Baconstick 

Cappuccino vom Lauch mit belgischen Croûtons 

Kürbis-Orangensüppchen mit kandierten Kürbiskernen

Feines Kresse-Schaum-Süppchen

Quietschgrünes Erbsencrème-Süppchen mit Minze 

Fruchtige Tomatensuppe mit Curry & Orangennektar im Caipirinha-Glas 



Dessert Köstlichkeiten


Gespießtes Obst mit Schokoladenglasur & Kokosschnee 

Dounuts am Stil 

Süßes Popcorn in Tütchen aus dem Präsentkorb

Essbare Schokobecher mit

Mini Apfelstrudel – klein und klassisch im Gläschen mit Vanillesauce 

Waffeln mit Kirschen & Sahne im Weckglas

Waldbeeren-Grütze mit Vanillesauce im Gläschen

Helle Crème mit Heidelbeer & Schokolade

Mousse von der Herrenschokolade mit Waldfrüchten 

Mousse von weißer Schokolade mit fruchtigem Obstspiegel



Unser Fingerfood produzieren wir für Sie ab 20 Personen

Wir stellen für Sie, ganz nach Ihren Wünschen, Ihr Lieblings-Fingerfood zusammen.

Eine optimale Mischung besteht beispielsweise aus Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Komponenten zu gleichen Teilen, auch gerne kombiniert mit einer heißen Mini-Currywurst und/oder einem süßen Dessert.